INSTAGRAM

CONTACT

contact@goslingcoffee.com
BRANDERIJ Verrijn Stuartweg 24B 1112 AX Diemen

SOCIAL

Shop

Peru, Anaerobic

20,10

Land Peru
Regio Querocoto
Coöperatie Rutas del Inca
Variëteit Caturra, Bourbon, Typica, Catuai
Proces Gewassen
Smaakprofiel Rood fruit, hazelnoot, grapefruit

 

Bij Rutas del Inca zijn ze veel aan het experimenteren met verschillende verwerkingsmethoden. Daarom hebben zij nu ook, naast de gewassen koffie, een anaerobische verwerking toegepast op hun koffie. Wij zijn enorm blij met het resultaat en kijken met trots naar de ontwikkelingen die zij doormaken.

Tijdens de verwerking hebben de boeren eerst de bessen voor 24 uur in de schaduw laten drogen in de schil. Vervolgens hebben zij de bessen van de schil ontdaan en de bonen voor 72 uur in een afgesloten tank laten fermenteren.

 

Transparantie is voor ons heel belangrijk, op de volgende pagina is te zien wat de prijsverdeling van deze koffie is:

 

 

Geen verzendkosten voor bestellingen boven € 40,00.

Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Peru, Querocoto
500 gram

Land Peru
Regio Querocoto
Coöperatie Rutas del Inca
Variëteit Caturra, Bourbon, Typica, Catuai
Proces Anaerobic
Smaakprofiel Rood fruit, hazelnoot, grapefruit

Extra informatie

Gewicht 0,5 kg
Roast types

Espresso Roast 500 gram, Filter Roast 500 gram

Maling

,

X